La enchilada, libro “Lázaro Cárdenas. Un mexicano del Siglo XX", paraíso marino “Chankannab” en Cozumel.

La enchilada, libro “Lázaro Cárdenas. Un mexicano del Siglo XX", paraíso marino “Chankannab” en Cozumel.

0 0 7 mesi fa
La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas; el maíz y el chile son la base para preparar muchos de ellos. En el programa de Fundación Acir platicamos con el Doctor José N. Iturriaga, historiador y escritor especializado en gastronomía, de esta delicia culinaria que tiene muchas presentaciones, y que es un platillo imperdible en nuestros hogares: “Las Enchiladas”.
También charlamos con el doctor Ricardo Pérez Montfort, autor del libro “Lázaro ... Maggiori informazioni

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